তিলের খাজা একধরনের মজাদার মিষ্টি, যা ঘরোয়া উপায়ে সহজেই তৈরি করা যায়। নিচে ঘরোয়া পদ্ধতিতে তিলের খাজা তৈরির রেসিপি দেওয়া হলো। উপকরণ: সাদা তিল: ১ কাপ চিনি: ১ কাপ (বিকল্প হিসেবে গুড় ব্যবহার করা যেতে পারে) পানি: ১/৪ কাপ এলাচ গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ (ঐচ্ছিক) ঘি: ১ চা চামচ (তলায় লেগে যাওয়া ঠেকাতে) প্রণালী: তিল…
কাচ্চি বিরিয়ানি বাঙালিদের মধ্যে অনেক জনপ্রিয়। এটি মাটনের সাথে সুগন্ধি মশলা এবং চাউলের সংমিশ্রণে তৈরি হয়। নিচে একটি সহজ কাচ্চি বিরিয়ানির উপকরণ: মাংস ম্যারিনেট করার জন্য: মাটন (খাসির মাংস) – ১ কেজি (ছোট টুকরো করে কাটা) টক দই – ১ কাপ পেঁয়াজ বেরেস্তা (ভাজা পেঁয়াজ) – ১ কাপ আদা বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন…
কাঁচা মরিচের আচার একটি মজাদার সাইড ডিশ যা ঝাল ও মশলাদার স্বাদে ভরপুর। এখানে সহজ একটি রেসিপি দেওয়া হলো: উপকরণ: কাঁচা মরিচ: ২৫০ গ্রাম (মাঝারি আকারে কেটে নেওয়া যেতে পারে) সরিষার তেল: ১ কাপ আদা বাটা: ১ চা চামচ রসুন বাটা: ১ চা চামচ মেথি গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ মৌরি গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ কালোজিরা:…
Chicken Tandoori recipe to make at home. This recipe will bring the vibrant flavours of Indian cuisine to your kitchen! Ingredients For Marination: 4 chicken legs or 8 drumsticks (with skin removed) 1 cup Greek yoghurt 2 tb sp lemon juice 2 tb sp ginger-garlic paste 1 ½ tsp salt 1 ½ tsp. red chilli…
সাদামাটা নারিকেলের নাড়ু খুব সহজে তৈরি করা যায় এবং খুবই জনপ্রিয় একটি মিষ্টান্ন। এটি সাধারণত নারিকেল ও চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। নিচে রেসিপিটি দেওয়া হলো: উপকরণ: তাজা নারিকেল কুরানো: ২ কাপ চিনি: ১ কাপ (বিকল্প: গুড়) এলাচ গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ পানি: ১/৪ কাপ ঘি: ১ চা চামচ (হাত মসৃণ করার জন্য) প্রস্তুত প্রণালী:…
Easy, Flavorful Chicken Fried Rice Recipe If you’re craving a quick, one-pan meal that’s packed with flavour, chicken fried rice is your answer! It’s easy to customise, simple to prepare, and only requires a handful of ingredients you probably already have. Whether you’re using leftover rice or cooking fresh, this recipe gives you that perfect…
ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার যা স্বাস্থ্যকর এবং মজাদার। এটি তৈরিতে সময়ও কম লাগে। আসুন দেখি কীভাবে বানানো যায়। উপকরণ: সিদ্ধ বাসমতি বা অন্যান্য সুগন্ধি চাল – ২ কাপ তেল – ২ টেবিল চামচ রসুন কুচি – ১ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি – ১/২ কাপ গাজর কুচি – ১/২ কাপ বরবটি বা…
গাভীর দুধের সর মালাই ঘন এবং মসৃণ একটি মিষ্টান্ন, যা দুধের উপরিভাগের ক্রিমের স্তর থেকে তৈরি করা হয়।অনেকের এলারজি সমস্যার কারণে গাভীর দুধ খেতে পারেন না। কিন্তু আপনারা চাইলে ঘরোয়া উপায়ে গাভীর দুধ দিয়ে অনেক ধরণের রেসিপি বানিয়ে খেতে পারেন।এতে আপনাদের চুলকানোর সমস্যা ও হবে না।নিচে গাভীর দুধ দিয়ে সর মালাই বানানোর রেসিপি দেওয়া হলঃ…
চিকেন মাসালা একটি মজাদার এবং সুস্বাদু খাবার, যা সাধারণত ভারতীয় রান্নায় জনপ্রিয়। এটি মশলা, টক দই এবং টমেটোর সমন্বয়ে তৈরি একটি ঘন সস বা গ্রেভিতে মুরগী রান্না করে প্রস্তুত করা হয়। উপকরণ ৫০০ গ্রাম মুরগীর মাংস (কিউব করে কাটা) ১/২ কাপ টক দই ১ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ সরিষার তেল বা সয়াবিন…
রুই মাছের কোপ্তা রেসিপি রুই মাছের কোপ্তা একটি জনপ্রিয় বাঙালি পদ যা মাছের মজাদার স্বাদে ভরপুর। এটি বিশেষ করে উৎসব এবং অতিথি আপ্যায়নে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। মাছের কিমা দিয়ে তৈরি এই পদটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি তৈরি করতেও বেশ সহজ। আসুন জেনে নেই কীভাবে আপনি সহজেই বাড়িতে রুই মাছের কোপ্তা তৈরি করতে পারেন। উপকরণ: কোপ্তার…
