ভ্যানিলা আইসক্রিম ঘরে তৈরি করা বেশ সহজ। নীচে একটি সহজ রেসিপি দেওয়া হলো যেটি আপনি ঘরে ব্যবহার করতে পারেন: উপকরণ: ২ কাপ তরল দুধ (ফুল ফ্যাট হলে ভালো) ১ কাপ তরল ক্রিম (হুইপিং ক্রিম) ৩/৪ কাপ চিনি ১ টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ৪টি ডিমের কুসুম পদ্ধতি: দুধ ও ক্রিম গরম করা: প্রথমে একটি প্যানে দুধ…

জলপাইয়ের কালোজাম আচার : আচার বাঙালি খাবারের একটি অপরিহার্য অঙ্গ। মিষ্টি, টক, ঝাল সব ধরনের আচারই মানুষের প্রিয়। আজকে আমরা শিখব কিভাবে ঘরে সহজেই জলপাইয়ের কালোজাম আচার তৈরি করা যায়। এটি তৈরি করা খুবই সহজ এবং এর স্বাদ অসাধারণ। যারা আচার পছন্দ করেন, তাদের জন্য এটি একটি অসাধারণ উপহার! উপকরণ: জলপাই – ১ কেজি চিনি…

শামি কাবাব একটি জনপ্রিয় ও সুস্বাদু স্ন্যাকস, যা সাধারণত গরুর মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়। নিচে শামি কাবাবের অরিজিনাল রেসিপিটি দেওয়া হলো: উপকরণ: গরুর মাংস (বিফ কিমা) – ৫০০ গ্রাম (মিহি কিমা করা) চানা ডাল – ১/৪ কাপ (পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখা ১ ঘণ্টা) পেঁয়াজ – ১টি (মিহি কুচি) রসুন – ৪-৫ কোয়া আদা –…

ময়দা দিয়ে ডিমের চপ খুবই সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি করা যায়। এটি মূলত সেদ্ধ ডিমকে মশলাযুক্ত ময়দার মিশ্রণে ডুবিয়ে ভেজে তৈরি করা হয়। চলুন দেখি কীভাবে ময়দা দিয়ে ডিমের চপ তৈরি করা যায়। উপকরণ: ডিম – ৪টি (সেদ্ধ) ময়দা – ১/২ কাপ পেঁয়াজ (কুচি করা) – ১টি মাঝারি আদা-রসুন বাটা – ১ চা চামচ হালকা…

গরুর মাংস রান্না সহজে গরুর মাংস রেসিপি উপকরণ: গরুর মাংস – ১ কেজি (ছোট ছোট টুকরা) পেঁয়াজ – ৪টি (স্লাইস করা) রসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ আদা বাটা – ২ টেবিল চামচ ধনিয়া গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ (ইচ্ছামতো) হলুদ গুঁড়া –…

চিকেন পিঠা একটি জনপ্রিয় খাবার, যা ময়দা ও চিকেনের মিশ্রণে তৈরি হয়। এটি সাধারণত ভাঁজ করে ভাজা হয়। নিচে চিকেন পিঠার রেসিপি দেওয়া হলো: উপকরণ: ময়দার জন্য: ময়দা – ২ কাপ লবণ – ১/২ চা চামচ তেল – ২ টেবিল চামচ গরম পানি – প্রয়োজন মতো (ময়দা মাখার জন্য) পুরের জন্য (চিকেনের মিশ্রণ): মুরগির কিমা…